Retete de peste: SCRUMBIE la tigaie

Nicio masa fara peste, suna o veche reclama din anii '80. Si de aceea astazi ne aplecam asupra unei retete simple de peste prajit la tigaie.#Peste.

Este vorba de o reteta culinara de scrumbie prajita servita cu sos de usturoi si smantana.

Scrumbiile sunt apreciate ca pesti comestibili, datorita faptului ca au o carne grasa si se pot afuma.

La fel ca si sardinele sau tonul, ele se pot folosi si conservate in ulei.#Scrumbie.

Scrumbia contine vitaminele A, C, D, E, K, dar si B6 si B12. Este bogata in magneziu si seleniu, cu importante beneficii in tratarea anumitor tipuri de cancer chiar.

Pe langa acestea, scrumbia aduce un important aport de calciu, fier, fosfor, potasiu, zinc si sodiu necesare unui organism sanatos.

Insa... exista o avertizare asupra consumului de scrumbie de catre femeile insarcinate. Pentru ca scrumbia contine si mercur, proaspetele si viitoarele mamici vor evita timp de cateva luni sa il consume.



Ingrediente Reteta de SCRUMBIE la tigaie cu sos de usturoi

  • 4 bucati mari de scrumbie

  • sare dupa gust

  • ulei pentru prajit

Pentru sosul de usturoi 

  • o capatana de usturoi

  • o lingurita cu ulei de masline

  • 2 linguri cu smantana

  • cateva fire de marar verde

  • o lingurita cu suc proaspat de lamaie

  • sare dupa gust

Preparare  Reteta de SCRUMBIE la tigaie cu sos de usturoi

Pestele, curatat, spalat bine si trecut, in prealabil, prin faina de grau, se prajeste in putin ulei, la foc potrivit.

Intre timp, pregatim sosul de usturoi.

Cateii de usturoi se zdrobesc marunt impreuna cu sarea, se paseaza bine cu uleiul de masline si se adauga sucul de lamaie.

Amestecam bine si adaugam apoi smantana si mararul tocat marunt.

Omogenizam sosul si il pastram la rece pana la servire.

Pestele se serveste cald cu sosul de usturoi si optional, cu felii de lamaie.

Sper ca retetele noastre sa va fie pe placul dumneavoastra.

Pofta buna!

Crap la cuptor umplut cu ciuperci, reteta ideala de post

Reteta Crap la cuptor umplut cu ciuperci, reteta ideala de post

INGREDIENTE reteta pescareasca de crap la cuptor umplut cu ciuperci 

un crap proaspat de apoximativ 2 kg,

500 gr ciuperci proaspete,

250 gr ceapa rasa,

2 catei de usturoi,

1 lingura faina,

preparare crap la cuptor umplut cu ciuperci blog retete culinare de peste

250 gr unt,

nucsoara,

1 lingura bulion de rosii,

patrunjel verde, sare, piper

Mod de preparare reteta de crap umplut cu ciuperci la cuptor

Se curata crapul, se scot maruntaiele, se spala bine, se sterge cu o carpa si se sareaza putin.

Ciupercile spalate se taie feliute subtiri si se inabusa in putin unt cu ceapa rasa, usturoiul pisat, putina nucsoara, o lingurita de patrunjel tocat marunt, sare, piper, faina si lingura de bulion de rosii.

Se umple burta crapului cu amestecul obtinut si se coase pentru a nu se desface.

Se aseaza crapul astfel umplut  intr-o tava, adaugand untul taiat bucatele si 3 linguri de apa, si se baga la cuptor o ora.

Se stropeste din timp in timp cu sosul din tava.

Cand este gata crapul umplut se scoate pe farfurie, se scoate ata cu care s-a cusut burta, se toarna peste el sosul din tava si se serveste fierbinte. Pofta buna!

RETETA FRIPTURA DE IEPURE SOTE VANATORESC CU CIUPERCI SI PATRUNJEL

RETETA FRIPTURA DE IEPURE SOTE VANATORESC CU CIUPERCI SI PATRUNJEL

Reteta culinara cu arome vanatoresti. O excelenta friptura de iepure cu vin.

INGREDIENTE Friptura de iepure in sote vanatoresc :
o jumatate de iepure,
2 linguri ulei,
o jumatate lingura faina,
50 gr unt,
1 pahar vin alb,
3 cepe,
2 ciuperci,
patrunjel,
sare, piper dupa gust
Mod de preparare reteta Friptura de iepure sote vanatoresc


reteta de friptura de iepure la tigaie cu vin alb

Se sterge bine carnea cu o carpa curata, se taie bucati si se rumeneste in ulei amestecat cu unt.

Se adauga ceapa taiata rondele, ciupercile taiate si patrunjelul tocat.

Se lasa iepurele pe foc pana se ingalbeneste ceapa, devenind aurie.

Se presara faina.

Se da sare si piper si se subtiaza cu vin si putina apa.

Se acopera friptura de iepure si se fierbe pana ce carnea s-a fragezit.

Se serveste cu sote de sfecla sau de legume, cu piure de cartofi, garnitura de orez etc.

Friptura vanatoreasca de iepure se serveste si rece.

Sper ca v-am facut pofta, incercati si dumneavoastra aceasta reteta minunata.

Pofta buna!

Rezultate Loto 19.11.2017: Loto 6/49, Noroc, Joker, Noroc Plus, Loto 5/40 si Super Noroc

Numere extrase Duminica, 19 noiembrie 2017

Loto 6/49, Noroc, Joker, Noroc Plus, Loto 5/40 si Super Noroc.

La Loto 6/49 la categoria I se inregistreaza un report in valoare de  aproximativ 4 milioane ron.

Pentru aceasta extragere Duminica, 19 noiembrie 2017, la Noroc reportul cumulat este in valoare de peste 700.000 ron.

Rezultate Loto 19.11.2017

Loto 6/49: 8, 15, 30, 42, 39, 35
Joker: 16, 17, 33, 11, 22 + 6
Noroc Plus: 0 4 1 1 5 5
Loto 5/40: 7, 26, 14, 35, 6, 12
Super Noroc: 2 2 7 2 8 6
Noroc: 3 4 4 9 0 8 3

RETETA DE MIEL CU MASLINE VERZI SI SOS DE ANSOA

RETETA DE MIEL CU MASLINE VERZI SI SOS DE ANSOA

Ingredinte Miel cu masline verzi si sos de ASNOA

* 500 g carne de miel
* 100 g masline verzi
* 2 linguri ansoa maruntita
* 1 lingura unt
* 1 ceasca vin
* 1 ceasca supa de miel
* ulei de masline de calitate
* cimbru verde
* rozmarin (de preferat proaspat)
* usturoi pisat
* sos de rosii
* sare, piper dupa gust
* cuscus pentru garnitura

RETETA de Miel cu masline verzi si sos de ASNOA

Mod de preparare reteta de Miel cu masline verzi si sos de ASNOA

Carnea de miel se taie in bucati potrivite, se spala si se sterge cu un prosop.

Se condimenteaza bine carnea de miel cu cimbru, rozmarin, ulei de masline, jumatate ceasca de vin, ulei de masline si se lasa la marinat pentru cateva ore la frigider.

Se prepara un sos prin sotarea usturoiului in unt pana isi schimba culoarea.

Se toarna vinul, supa de miel si pasta de tomate, se omogenizeaza , se incorporeaza ansoa, sare, piper dupa gust.

Se scoate carnea de miel din marinata si se rumeneste intr-o tigaie incinsa cu ulei de masline.

Se adauga restul de marinata, putina apa si se continua fierberea.

Carnea de miel se pune pe farfurie alaturi de sosul de ansoa si se serveste alaturi de garnitura de cuscus.

De interes pentru cei ce cauta informatii despre retete culinare rapide Miel cu masline verzi si sos de ASNOA, Retete culinare romanesti Miel cu masline verzi si sos de ASNOA, retete culinare ilustrate Miel cu masline verzi si sos de ASNOA, retete culinare italiene Miel cu masline verzi si sos de ASNOA, retete culinare internationale Miel cu masline verzi si sos de ASNOA, retete pizza, retete culinare de post