Cum se fac Briosele – retete si preparate de vis de Briose

Cum se fac Briosele – retete si preparate de vis de Briose

Preparate de Briose
Ingrediente”2 cani faina, 2 oua, 1/2 cana zahar, 1/2 cana lapte, 1/4 cana unt topit, 1 lingurita praf de copt, un praf de sare, esente de vanilie, rom, migdale.in forme
Mod de preparare”Faina, zaharul, praful de copt si sarea se cern, pe rand, intr-un castron mare si se amesteca bine. Separat, untul topit se bate cu ouale, laptele si esenta. Se toarna amestecul lichid peste cel uscat si se omogenizeaza cu un tel.Nu trebuie amestecat prea mult, pentruca briosele vor iesi tari. Se tapeteaza formele cu faina sau se folosesc hartii individuale special pentru briose. Se toarna amestecul astfel optinut in forme si se da la cuptorul preincalzit 15-20 minute sau pana briosele trec testul cu scobitoarea.

Reteta Briose cu menta – Cum se prepara Briosele de mente
Se face un aluat din 1cana zahar,1/2 cana unt,4 oua,esenta vanilie,400g sirop ciocolata,1 cana faina si un pic de sare.Se coace in forme,se amesteca unt cu zahar pudra si lichior de menta si se ung briosele reci.

Cateva sfaturi utile penru aceste Briose:
Daca vreti sa obtineti briose mai pufoase, folositi mai multe oua cam 3-4
Laptele folosit in timpul prepararii trebuie sa fie rece iar daca il folositi cald racitil inainte de al folosi la reteta
Nu umpleti formele de briose pina sus. In timpul coaceri alatul va creste.
Pentru un gust de vanilie mai pregnant incalziti inainte laptele si adaugati semintele unei pastai de vanilie.
Daca vrei biose simple si foarte aromate puteti adauga in compozitie o lingurita de scortisoara.
In functie de combinatile pe care le folositi aluatul se va coace mai repede sau mai greu.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>