Crap la cuptor umplut cu ciuperci, reteta ideala de post

Reteta Crap la cuptor umplut cu ciuperci, reteta ideala de post

INGREDIENTE reteta pescareasca de crap la cuptor umplut cu ciuperci 

un crap proaspat de apoximativ 2 kg,

500 gr ciuperci proaspete,

250 gr ceapa rasa,

2 catei de usturoi,

1 lingura faina,

preparare crap la cuptor umplut cu ciuperci blog retete culinare de peste

250 gr unt,

nucsoara,

1 lingura bulion de rosii,

patrunjel verde, sare, piper

Mod de preparare reteta de crap umplut cu ciuperci la cuptor

Se curata crapul, se scot maruntaiele, se spala bine, se sterge cu o carpa si se sareaza putin.

Ciupercile spalate se taie feliute subtiri si se inabusa in putin unt cu ceapa rasa, usturoiul pisat, putina nucsoara, o lingurita de patrunjel tocat marunt, sare, piper, faina si lingura de bulion de rosii.

Se umple burta crapului cu amestecul obtinut si se coase pentru a nu se desface.

Se aseaza crapul astfel umplut  intr-o tava, adaugand untul taiat bucatele si 3 linguri de apa, si se baga la cuptor o ora.

Se stropeste din timp in timp cu sosul din tava.

Cand este gata crapul umplut se scoate pe farfurie, se scoate ata cu care s-a cusut burta, se toarna peste el sosul din tava si se serveste fierbinte. Pofta buna!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu