RETETA FRIPTURA DE IEPURE SOTE VANATORESC CU CIUPERCI SI PATRUNJEL

RETETA FRIPTURA DE IEPURE SOTE VANATORESC CU CIUPERCI SI PATRUNJEL

Reteta culinara cu arome vanatoresti. O excelenta friptura de iepure cu vin.

INGREDIENTE Friptura de iepure in sote vanatoresc :
o jumatate de iepure,
2 linguri ulei,
o jumatate lingura faina,
50 gr unt,
1 pahar vin alb,
3 cepe,
2 ciuperci,
patrunjel,
sare, piper dupa gust
Mod de preparare reteta Friptura de iepure sote vanatoresc


reteta de friptura de iepure la tigaie cu vin alb

Se sterge bine carnea cu o carpa curata, se taie bucati si se rumeneste in ulei amestecat cu unt.

Se adauga ceapa taiata rondele, ciupercile taiate si patrunjelul tocat.

Se lasa iepurele pe foc pana se ingalbeneste ceapa, devenind aurie.

Se presara faina.

Se da sare si piper si se subtiaza cu vin si putina apa.

Se acopera friptura de iepure si se fierbe pana ce carnea s-a fragezit.

Se serveste cu sote de sfecla sau de legume, cu piure de cartofi, garnitura de orez etc.

Friptura vanatoreasca de iepure se serveste si rece.

Sper ca v-am facut pofta, incercati si dumneavoastra aceasta reteta minunata.

Pofta buna!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu