Reteta usoara Macrou cu smantana si lamaie la cuptor

Cum se prepara macroul la cuptor, o reteta culinara pentru amatorii de preparate din peste

Macroul este indicat printre altele si in pastrarea sanatatii mintale, mai multe studii aratand ca exista o legatura intre uleiul de peste si un risc scazut de depresie, suicid, schizofrenie si Alzheimer. 

Ingrediente necesare reteta de macrou cu smantana si lamaie la cuptor: 

  • 4 bucati macrou;

  • 1 ceasca smantana;

  • unt cat o nuca;

  • 3 lamai;

  • 3 linguri ulei;

  • 3 cepe de apa;

  • patrunjel; piper; sare.


Mod de preparare reteta de macrou cu smantana si lamaie la cuptor: 

Se curata cepele si se taie rondele.









Reteta de Macrou cu smantana si lamaie la Cuptor
Sugestie de servire Reteta de Macrou cu smantana si lamaie la Cuptor

Untul si uleiul se pun intr-o tigaie incinsa si nu in orice tigaie ci intr-o tigaie Tefal, neaderenta, se adauga ceapa si se caleste, dupa aceea se stopeste cu sucul de lamaie si se da tigaia la o parte de pe foc.




Macroul eviscerat si spalat se pune intr-o tava pentru cuptor. O parte din ceapa pregatita se incorporeaza in peste, cealalta parte se pune deasupra.

Se condimenteaza cu sare si piper si se introduce la cuptor pentru 30 minute, la foc potrivit. Se toaca o legatura de patrunjel si 2 cepe mici de apa si se amesteca cu smantana.

Macroul astfel preparat, se garnisesc in interior si exterior cu amestecul de smantana si se servesc imediat.

 

VALORI NUTRITIONALE MACROU 100 gr macrou (parti comestibile)

Energie:

758 kilocalorii

Compozitie de baza:

Apa 68 %

Proteine 18,7 %

Grasimi 11,9 %

Acizi grasi:

Polyunsaturat 2040 mg

Colesterol:

75 mg

Minerale:

Sodiu 84 mg

Potasiu 386 mg

Calciu 32 mg

Magneziu 30 mg

Oligoelemente:

Iod 51 µg

Fosfor 244 mg

Fier 1,2 µg

Seleniu 38 µg

Vitamine:

Vitamina A 100 µg

Vitamina B1 130 µg

Vitamina B2 360 µg

Vitamina D 4,0 µg

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu