Reteta de SALATA DE RATA CU ROSII USCATE salata sofisticata pentru oamenii cu optimism debordant

SALATA DE RATA CU ROSII USCATE este destinata tuturor dar mai cu seama acelor oameni carora le este drag sa incerce tot feluri de retete.Si de ce sa nu recunoastem  ai nevoie de timp si de o stare buna sa faci o asa salata nu de alta dar nu prea o vad pe bunica de la CALARASI preparand o salata de rata.

INGREDIENTE SALATA DE RATA CU ROSII USCATE

  • 1 piept de rata

  • frunze de slata

  • rosii uscate din acelea la borcan

  • ulei de masline

  • 1 lingura de vin rosu

  • 1 lingura de mustar natural

  • sare

  • piper
    Preparare Reteta de SALATA DE RATA CU ROSII USCATE

  • oregano

  • sos de soia fara zahar

  • hirtie de pergament


PREPARARE RETETA SALATA DE RATA CU ROSII USCATE

Se ia pieptul de rata si se condimenteaza cu piper boabe, mustar boabe, oregano.

Luam pieptul de rata si il invelim in hartia de pargament. intre timp avem grija sa preincalzim cuptorul la o temperatura de 160 de grade CELSIUS.

Dupa o jumatate de ora vom verifica cu o furculita daca s-a facut. Vom taia pieptul de rata in felii mai groase.

Luam un bol in care vom pune doua linguri de ulei, sare,rosii uscate, vin si mustar. Le amestecam bine.

De indata ce este gata vom turna acest sos peste feliile de piept de rata.

Deasupra presaram frunzele de salata. Hmmm ce bun este ! Ar trebui sa incercati sa mancati mai des carne de rata pentru ca este hranitoare.

Daca la aceasta carne adaugam rosiile coapte, ulei si mustar va iesi ceva incredibil de bun si hranitor.

Si la toate aceste beneficii mai adaugam unul. Carnea de rata este foarte buna si in  meniul copiilor.

Dragelor sa fim atente cand cumparam borcanul de rosii uscate. Ar fi bine pentru sanatatea noastra ca  rosiile sa nu fi fost conservate cu  sorbat de potasiu.

Ar trebui ca pe indicatia de pe borcan sa crie doar asa : rosii uscate, ulei, sare si acid citric.

O asemenea salata merge cu un pahar de vin si chiar branza mucegaita. Acea branza nobila din categoria branzeturilor " dintr-o familie" de "vaz".

Ar putea fi o reteta pentru "snobi". Dar este buna pentru oricine. Si intr-adevar nu pari tu draguta o nobila printesa ce te hranesti cu salata cu piept de rata si rosii uscate?

POFTA BUNA, dragilor! Si nu uitati silueta fina cu salata se tine.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu