Mega Image 26.11.2015 - 31.12.2015 - Produse din carne

Catalog Mega Image oferta si promotii valabil in perioada 26.11.2015 - 31.12.2015, preparate din carne

Luna decembrie aduce cu sine mult asteptatele sarbatori de iarna , prilej de bucurie pt cei mici dar si pt cei mari , cand toata lumea se reuneste in jurul bradului.

Mega_Image_26.11.2015-31.12.2015_Produse_Preparate_Carne

Gusta ceva bun si anume:

Piept haiducesc 100g, 3,49 lei

Jambon de porc angst pret 100g - 3,29 lei

Muschi tiganesc matache macelaru 100g, pret 4,42 lei

Babic de plescoi 100g, pret 5,99 lei

Mici porc vita pret 13,99 ron/kg

Ceafa de porc fara os pret 18,99 lei/kg

Gulas de vita pret 26,99 ron/kg

Lebar 100g , 2,49 lei

Caltabos de casa 100g, 2,59 lei

Toba de casa 100g, pret 3,49

Slanina taraneasca 100g, pret 2,09 lei

Carne afumata la garnita 1,7kg, pret 86,90 lei

Vrabioara de vita 100g, pret 6,29 lei

Supermarket-ul Mega Image va pune la dispozitie o gama fasta de retete se sarbatori, una dintre ele este:

Muschiulet de vitel cu fenicul si gutui

Ingrediente necesare:
2 kg muschi de vitel, 100g unt, 3 fenicul, 1 pct foietaj, 200g ciuperci, 7 fire de cimbru, un galbenus de ou, 2 gutui , 400 gr zahar, 500g apa, 1/4 de lingurita zeama de lamie, 2 cuisoare, 1/2 baton de vanilie, 1 anason stelat, 50gr unt, ulei de masline, 60 ml vin alb.

Ingrediente pt sosul de vita:
400gr oase vita, o lingura bulion, o foaie de dafin, 1 catel usturoi, 2 pahare vin rosu demisec, 4-6 boabe de piper, 2 foi cimbru, 1 morcov, un sfert de telina, si 1/2 ceapa, 50 ml ulei , 1 litru apa.

Mod de preparare
Cu o zi inainte curatam gutuile le scoatem sumburii si le taiem in 4. Intr-o craticioara amestecm apa cu zaharul , vanilia , sucul de lime, cuisoarele, anasonul, le punem pe foc pana se face un sirop. Pun feliile de gutui , dam focul la mic si fierbem pana abtinem consistenta unui compot un pic mai lipicios. Cand este gata scoatem si lasam la racit. Cand incepem preparatul sa-l gatim in primul rand incepem cu feniculul pe care il taiem in jumatate il punem sa-l fiarba cu apa, sau zeama de legume si mai adaugam sare si 60ml vin alb pana se inmoaie. Intre timp pregatim muschiuletul de vitel , in care adaugam frunzele de la firele de cimbru si le amestecam cu 3 linguri de ulei de masline, sare,piper negru macinat, apoi amestecam muschiuletul pana compozitia intra in carne. Intr-o tigaie incingem bine cele 2 linguri de ulei de masline, si sotez muschiuletul pe toate partile, dupa aceea il asez pe o tava cu gril si il introducem in cuptorul preincalzit la o temperatura de 170g c, pentru circa circa 15-17 min.

Luam foietajul il deschidem si formam straturi de 3 mm si taiem fasi late de 2 cm, pe care le asezam pe diagonala, le punem la cuptor in tava cu hartie de copt , la o temperatura 180g c.

Cat aceastea sunt introduse la cuptor taiem in jumatate ciupercile le sotam cu 50g unt, sare, piper alb, 2 linguri de vin alb.

Preparam sosul incingem intr-o oala uleiul punem oasele de vita pana devin maronii, adaugam contimentele si legumele taiate mari, in afara de vin si bulion, toate acestea le amestecam pena devin lipicioase , adaugam bulionul, amestecam din nou, adaugam vinul , litrul de apa si lasam la fiert 2-3 ore fara sare, la final strecuram sosul. Daca il dorim sosul mai concentrat l mai lasam sa fiarba inca 2 ore pana se reduce. Pofta buna!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu