CRAP LA CUPTOR RETETE CULINARE DIN PESTE

Cum se face Crapul la cuptor si ce ingrediente necesita aceasta reteta?
Reteta Crap la cuptor

Ingredientele necesare pentru acest fel de mancare sunt: 1-2 kg crap, 5 linguri untdelemn, 2 cepe, 2-3 foi de dafin, 5-10 boabe de piper, 1 pahar mare cu vin, 1 lingura bulion de rosii, 1-2 catei de usturoi, sare.

Preparare: Pestele se curata, se spala, se sareaza bine in interior si pe dinafara, dupa o jumatate de ora untdelemnul si ceapa se pun intr-o tava de friptura emailata in care se aseaza pestele. Se adauga toate ingredientele de mai sus enumerate, tava se introduce la cuptor pentru 1-1 jumate cu foc potrivit avand grija ca pestele sa fie stropit cu sosul in care se frige si sa se intoarca pe ambele parti ca sa fie bine fript. Cand este gata sosul se pune pe farfuria de servit, peste el se aseaza pestele, se serveste cald sau rece.


Crap cu smantana - Oreteta usoara pentru toate gusturile

Preparare: Pestele curatat, spalat si taiat in felii se potriveste de sare. Dupa o ora se sterge cu un prosop de bucatarie, bucatile de peste se trec prin faina si se prajesc pana capata o culoare rumena in untdelemnul incins dinainte. Dupa ce a fost prajit acesta se pune intr-un vas rezistent la flacara, peste care se adauga smantana care sa-l acopere pana la jumate, se mai adauga sare si se pune la cuptor pentru inca 10-15 minute la foc potrivit.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu