TOTUL DESPRE SOC - CEAI TERAPIE RECOLTARE

TOTUL DESPRE SOC - CEAI TERAPIE RECOLTARE

Beneficii soc.Flori de soc.Indicatii terapeutice

De cand dateaza socul si ce este socul
Stramosii nostri il numeau Seba, mai la Sud(Grecia) il numeau Sambyke dupa denumirea instrumentului muzical ce se confectioneaza din ramurile arbustului. Botosanii il numesc Sambucus. Sunt cunoscute peste 30 specii ale acestei plante ce face parte din Familia Adoxaceae. Dintre toate acestea, cel mai cunoscut este socul negru(sambucul nigra). Creste pana la 10 m, iar fluturii si alte insecte sunt puternic atasate de frunzele primavaratice ale socului. Parfumul florilor de soc este binecunoscut.
Socul este un arbust de 4-5 m uneori de pana la 10 m inaltime, socul sau socul negru creste din campie pana in partea de jos a muntilor, pe la margini de padure prin luminisuri, pe langa drumuri mai ales in judetele: Bihor, Brasov, Arad, Cluj, Hunedoara, Bacau, Galati.
Florile de soc sunt hermafr@dite.
De la soc se recolteaza florile in mai, se face pe timp insorit cand sunt 50-75 grade C cand ele sunt deschise, taind inflorescentele cu foarfeca.
Uscarea se face reoede, pe rame, asezand inflorescentele una langa alta, cu florile in sus, in lumina directa a soarelui, acoperite cu un rand de hartie. Dupa 5-6 ore se scutura florile, iar pendunculu care se usuca mai greu se indeparteaza in uscatorie temperatura trebuie mentinuta sub 40 grade Celsius.
Din 5-7 kg inflorescente proaspete rezulta 1 kg flori uscate, de culoare crem-galbui, cu miros aromat, gust dulceag-mucilaginos, apoi iute. Se ambaleaza in cutii de carton sau in lazi captusite cu hartie.
Florile de soc contin:
-Triterpeni inclusiv acid ursolic;
-Acid palmitic si linoleic;
-Flavonoide inclusiv rutina, quercetina, kamferol;
-Pectina;
-Zaharuri;
-Vitamina C.
Recoltarea fructelor se face in Septembrie-Octombrie. Aceasta se face taind varfurile cu fructe, se usuca intinse intr-un singur strat, cu fructele in sus, ori agatate pe sarme sau sfori direct la soare sau in incaperi calde si ventilate. In uscatorii la temperaturi la 50-80 grade C. Pedunculii(coditele) se separa dupa uscare, trecand fructele prin site cu ochiuri de 5 mm, apoi vanturandu-le.
Din 5-6 kg de fructe proaspete, se obtine 1 kg fructe uscate cu aspect globulos, zbarcite, de culoare negre-violacee. Mirosul lor este caracteristic si gustul dulceag, se ambaleaza in cutii de carton sau in saci de hartie.
Lemnul de soc are maduva cea mai dezvoltata. Arbustul are coroana rotata si stufoasa. Frunzele apar foarte timpuriu, sunt compuse din 3-7 foliole lungi pana la 12 cm, ascutite cu peri pe dosul nervurilor. Florile sunt parfumate, mici, albe, cu 5 petale grupate multe in inflorescente cu 5 ramuri principale. Infloreste in luna mai-iunie. Fructele au cate 6-8 mm diametru, forma sferica si culoarea neagra lucioasa. Contin suc rosu si cate 3 samburi turtiti, cu cate o samanta fiecare, mai rar se gasesc fructe cu 4-6 samburi.Din fructele de soc se face.

-Dulceata din soc se face astfel:
Daca le-ati cules ar fi indicat sa le preparati in maxim 3-4 ore iar daca nu aveti timp atunci le introduceti la frigider dar nu mai tarziu de 48 de ore sa le faceti. Pentru 1 kg de fructe se prepara o cantitate de sirop dintr-un 1 kg zahar si aproximativ 100 ml apa, mai putem adauga un pic de zeama de lamaie si zahar vanilat. Fierbem dulceata la foc mic aproximativ 1 ora. Dupa ce a fiert aceasta se toarna fierbinte in borcane, se lasa la racit acoperite cu un prosop pana la racirea camerei, dupa care se depoziteaza la loc racoros.
dulceata de soc,dulceata de soc tratament,dulceata de soc proprietati,sirop de soc,dulceata de dovlecei,dulceata din flori de soc,tinctura de soc,dulceata de soc pret,gem de soc

-Ceaiul preparat din fructele de soc ajuta in tratarea obezitatii; a vezicii urinare si a hemoroizilor. Mai este recomandat unor afectiuni precum: acneea; psoriazisul; dermatoza alergica in unele boli ale pieli cu forme rebele rezistente la unele metode de tratament. Mai este un adjuvant si un remediu profilactic in cancer HIV si in unele tulburari psihice.
Peste 2 lingurite de fructe de soc se toarna 250 ml de apa si se fierbe amestecul 10 minute. Acesta poate fi baut inainte de masa dau dupa ce ai mancat sanatos, iar pentru inceput iti recomandam sa bei o cana de ceai pentru a obseva cat de bine raspunde organizmul la un astfel de tratament, dupa care se poate ajunge si la trei cani pe zi.
Socata intr-un borcan mare se pun 10 l apa; 1 kg zahar; 2 maini de flori de soc uscate(50gr); 2 lamai taiate felii si stoarse. Se acopera borcanul si se lasa la cald 2-3 zile amestecand zilnic pana se face buna la gust si usor acidulata. Atunci socata se trage in sticle care se tin la frigider pentru a se opri din fermentatie.

Tinctura din fructele de soc este un antifebril, antiseptic inrestinal depurativ foarte puternic, diuretic pentru detoxifierea organizmului deoarece ajuta la eliminarea toxinelor prin transpiratie, urina sau fecale.
Pentru preparare ai nevoie de 20 gr de fructe de soc care se zdrobesc pana ce devin pasta care se pun intr-un tifon si se storc cu mana obtinandu-se un suc inchis la culoare. Acesta obtinut se amesteca cu o cantitate egala de alcool rafinat de 90 grade C si se pune intr-o sticla inchisa la culoare, amestecul se agita bine timp de 20-30 de secunde.
Cand faci o cura de tinctura de soc este recomandat sa consumi doar carne de peste de 2-3 ori pe saptamana, cereale integrale, fructe si legume fie simple sau salate sau sucuri.
Tinctura se administreaza progresiv si anume:
-in prima zi se ia o lingurita diluata cu apa sau suc;
-a doua zi la ora 18 se ia 2 lingurite tot diluate cu apa sau suc;
-a treia zi la aceiasi ora se iau 3 lingurite tot diluate cu apa sau suc; asa se continua pana in ziua a 7 cand se iau 7 lingurite diluate cu apa sau suc, acest tratament il continuam timp de 30 zile.
Alaturi de alimentatie sanatoasa si putin sport ceaiul si tinctura de soc te pot ajuta sa scapi de kg nedorite. Acest lucru nu se poate intampla peste noapte, de aceea trebuie sa ai vointa si rabdare acest tratament si remediile din soc pot fi folosite pana la 3 luni.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu