Ostropel din carne de miel pentru paste

Cum se face Ostropelul din carne de miel?
Retete de miel pentru paste. Preparate din carne de miel
Ingrediente: 1 kg de carne de miel, 1-2 linguri untura sau 3 linguri ulei, 4-5 catei de usturoi, o ceapa de marime potrivita, o lingura de faina, sare, otet dupa gust.
Preparare: Carnea taiata in bucati potrivite se rumeneste in untura fierbinte adaugand sarea necesara. Dupa ce este gata se scoate pe un platou, in untura ramasa se inabusa usturoiul si ceapa tocata marunt, cand sunt gata se adauga faina si se amesteca bine. Se stinge cu apa se trece prin sita se adauga la bucatile de carne se introduce in cratita si se potriveste cu sare. Se acopera cu capac si se lasa sa fiarba incet pana scade la sos potrivit, la masa se serveste cu mamaliguta.

A sosit clipa mult asteptata a linistii, impacarii, bucuriei si binecuvantarii sufletului… sa lasam o clipa totul si sa multumim Domnului pentru tot ce ne-a daruit.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu