Varza Creata & Varza de Bruxelles

Varza Creata & Varza de Bruxelles
Cum se face Varza Creata?

Valoarea alimentara.Cate calorii are o varza creata:La 100 g varza creata se gasesc; 1,5 g proteine,0,2 g proteine, 0,2 g lipide, 3 g glucide,28 mg vitamina c, 0,8 vitamina a, 0,06 mg vitamina b, 0,03 mg vitamina b2, 0,4 mg vitamina pp, 400 mg potasiu, 80 mg calciu, 30 mg sodiu, 2 mg fier.

Musaca de Varza - Preparate culinare din varza

1 varza creata, 1/2 carne tocata, 5-6 linguri smantana, 2-3 rosii, 1 ardei gras, leg verdeata, 1 ceapa, 3 linguri grasime, zeama de carne, pesmet.

Se curata varza se spala, se desface in foi si se opareste in apa clocotita cu sare.Carnea tocata se prajeste usor in grasime, cu ceapa taiata. Se adauga sare, piper si verdeata tocata.Se unge o cratita cu untura, se presara pesmet si pe fund se intind cateva foi de varza si bucati din ardeiul taiat fin. Deasupra se pune un strat de carne peste care se intinde alt rand de foi de varza.Se continua in acest mod , terminand cu un rand de foi peste care se presara pesmet,putina grasime, smantina, si sare.Se pune la cuptor si dupa ce s-a rumenit se lasa sa se raceasca.Se rastoarna pe un platou si se serveste cu smantana.

Varza de Bruxelles

Valoarea alimentara.Cate calorii are Varza de Bruxelles;proteine 4,5%,lipide 0,5%,hidranti de carbon 6,7%,vitamina b1, 008mg/100g,vitamina b2,0,05 mg/100g,vitamina c47 mg/110 g,fier 1,2 mg/100g,calciu 300 mg/100 g.

Varza de Bruxelles pane - Retete - Preparate - de varza
Cum se face Varza de Bruxelles?

600 g varza,2 oua,100 ml ulei,4 linguri pesmet,1 lingura faina,sare,piper.

Se curata varza se spala si se pune la fiert in apa clocotita cu sare pentru 15 min,dupa care se scurge,In timp ce fierbe varza, se bat ouale se adauga faina si putin piper.Verzisoarele scurse bine se dau prin ou,pesmet si se prajesc in ulei, intorcandu-le din cand in cand cu furculita ca sa se prajeasca uniform.Se servesc ca aperitiv, calde sau reci.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu