Piftie de peste

Piftie de peste: Cum se face piftia de peste?

Ingrediente necesare

1 crap de 1,5 kg,
4 cepe rosii,
sare, boia.

Mod de preparare reteta

Se curata pestele si se taie felii, se curata ceapa si se taie rondele. Pe fundul unui vas se asaza un strat de peste, apoi se presara boiaua.

Se repeta pana cand se consuma ingredientele. Se toarna deasupra atata apa, cat sa-1 acopere, si se fierbe incet pana cand pestele se inmoaie.

Se scot feliile de peste si se pun intr-un castron, se fierbe zeama mai departe, pana cand scade la jumatate, si se strecoara feliile de peste prin tifon.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu