Dezlegarea la Peste - Dezlegari de la post - retete - preparate - depeste - Crap la cuptor

Dezlegarea la Peste - Dezlegari de la post - retete - preparate - depeste - Crap la cuptor

Timp de preparare:
45 min

Ingrediente:
un crap de 1 - 1 1/2 kg, sare, 2-3 cepe, cartofi, un catel de usturoi, un pahar de vin alb, 1/2 pahar ulei, 2 foi de dafin, cateva boabe de piper, putin bulion de rosii

Mod de preparare:
Se curata un crap de 1 - 1 1/2 kg, se sareaza pe afara si inauntru si se lasa sa stea asa macar un sfert de ora. Intre timp se taie 2-3 cepe in felii subtiri. Se aseaza crapul intr-o cratita lunga in care sa incapa bine, cu burta in jos, si sprijinit, ca sa stea, de cartofi curatati si taiati in bucati. Se pune ceapa, un catel de usturoi, un pahar de vin alb si jumatate de ulei, 2 foi de dafin, cateva boabe de piper, putin bulion de rosii, sare. Se unge bine crapul cu ulei, se da la cuptor, se tine cam o ora si jumatate. Se unge din cand in cand cu sosul din cratita. Daca scade prea tare inainte de a fi pestele gata, se mai pune putina apa. Inainte de a servi, se scoate usturoiul.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu