Coacazul negru

Denumirea normala a coacazului negru este (Ribes nigrum) care este un arbust cultivat in scopuri alimentare.
Frunzele au efecte diuretice si se culeg in luna iulie. Fructele sferice, de culoare neagra, au gust dulce-acrisor si contin glucide, acizi organici, proteine, calciu, fier, fosfor, potasiu , caroten , vitamine din grupul B, vita mina C in cantitate mare, vitamina PP, flavonoizi.

Fructele au actiune tonica generala, vitaminizanta, remineralizanta, fiind recomandate in starile anemice, surmenaj, in cazurile de deficit de fier.

Extractul din fructe are aplicatii in tratamentul hipertensiunii arteriale.

Fructele se recolteaza cand sunt coapte.

Infuzia din frunze se prepara dintr-o cantitate de 2 lingurite de frunze uscate si maruntite, la 1 cana cu apa. Se beau 3 cani pe zi. Infuzia din fructe se prepara din 1 lingurita fructe uscate, la 1 cana cu apa. Se beau 2-3 cani pe zi.

Fructele se consuma in stare proaspata sau conservate, sub diverse forme .


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu